Болгария – это достаточно-таки южное государство, по-хорошему с удовлетворительной экологией, в результате данного здесь вполне вероятно приобретать непревзойденно достаточно-таки душистых трав для приправ. Конечно, в Несебре и кое-где прямо-таки в Солнечном Берегу отлично продаются емкости, где и вообще разноцветными слоями засыпаны специи. Впрочем, умельцы-продавцы уже достигли частично приличных высот в засыпке – они везде попросту разние, то волны, то морды, то зигзаги. Но главное – это не очерк слоев, а их количество и яркость специй, потому преднамеренно выбирайте полностью разноцветные и очень разнообразные. Значит более-менее основная настолько болгарская аутентичная специя называется "Шарена соль", она абсолютно по-старому не острая, а очень очень вкусная и поистине ароматная, возбуждающая аппетит, по-особенному красная. Возможно, данное микс из травок и перца, и у нее традиционно макают кусочек просто болгарского каравая, а затем уже в мед. Кроме того добавляется она в большинстве случаев уже несомненно в готовое блюдо. Казалось, еще хочется на совесть отметить в целом всевозможные виды более-менее душистого чабреца. Понятно приправы эти а также вполне вероятно приобретать и в наибольших супермаркетах. Однако, немного не запямятовала о более-менее болгарской просто морскую соль! Мы презжали Поморье и видели специальные соляные плантации – поля, куда заливают абсолютно морскую воду, и вообще потом испаряют, и соль, которая осталась, долготерпеливо собирают в высоких, издалека хоть немного подобные по-старому на снежных, горы. Во всяком случае хорошо, быстро отвести с собой такую соленую квинтэссенцию Черного моря.
bulgaria-today. Us